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Il nostro progetto si basa su una mission chiara e rigorosa: partire dal recupero dei vitigni per far rivivere la storia di un territorio
L’azienda si estende per circa 5 ettari coltivati a vigneti, all’interno di un’area storicamente vocata alla viticoltura. I vitigni coltivati per le varietà a bacca nera sono il Gaglioppo, il Nerello Mascalese, l’Alicante, il Calabrese Nero. Il Greco di Bianco e il Mantonico per le varietà a bacca bianca
I vigneti, i più antichi allevati ad alberello e i più recenti a spalliera, vengono condotti in regime biologico nel pieno rispetto del piccolo ecosistema in cui sono collocati. La crescita della vite e la sua produzione sono strettamente legate alle caratteristiche del terreno e alla sua esposizione, al clima e alle pratiche agronomiche
I lavori principali, come potature, arature, zappature, legature e i vari trattamenti a base esclusiva di rame e zolfo, vengono eseguiti con costanza e rigorosamente a mano
Greco di Bianco, Nerello Mescalese, Gaglioppo e Mantonico. Questi sono solo i primi vini Calabria IGT
